Receta Sandwich de ensalada de Pollo

Platillo rápido y sencillo para este verano! no lo dejes de hacer en tu casa, ¡a toda tu familia les encantará!

Ingredientes para cuatro personas

3½ tazas de pollo desmenuzado cocido
1 taza de apio, cortado en cubitos…
⅔ taza de nueces picadas
½ taza de arándanos secos picados
2 cucharadas de queso parmesano finamente rallado.
Pan de caja

ADEREZO:

⅔ taza de mayonesa
¼ taza de jugo de manzana
3 cucharadas de miel
2 cucharaditas de vinagre de manzana
1 cucharadita de mostaza amarilla preparada (opción)
1 cucharada de semillas de amapola
½ cucharadita de cebolla en polvo
Sal al gusto

Elaboración de la receta

En un tazón grande mezcle el pollo desmenuzado, el apio, las nueces, los arándanos secos y el queso parmesano.

ADEREZO:

En un recipiente mezcle todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados.
Vierta el aderezo sobre la mezcla de pollo y mezcle uniformemente para cubrir.
Sirva sobre el pan. Guárdelo en el refrigerador